2015/02/07



















*Chờ Tết 

Cứ đến cuối năm rộn chuyện mà 
Lau chùi dọn dẹp tiễn đông qua  
Quả thơm trái kiểng chưng đầy ngõ  
Chân nến lư hương thắp sáng nhà 
Nấu bánh đêm khuya chờ nếp chín 
Tỉa cành sáng sớm đợi hoa ra 
Tân niên chỉ có dăm ba buổi   
Chuẩn bị từ lâu mới được a ... 

Nguyệt Hạ 
(Lt - TD) 
Rằm tháng chạp Giáp Ngọ

2015/02/06

LỢI ÍCH CỦA ĐẬU BẮP

Đậu bắp được coi là có những giá trị dinh dưỡng giống quả kiwi vì nó chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate... Ngoài ra, đậu bắp được biết đến với hàm lượng chất xơ cao, giúp tiêu hóa tốt, ổn định lượng đường trong máu tốt và kiểm soát tốc độ đường được hấp thụ vào cơ thể.


- Tốt cho thai kỳ: Vitamin B rất quan trọng trong việc sản xuất và duy trì các tế bào mới, folate là một hợp chất cần thiết cho thai, axit folic giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống và giúp em bé phát triển đầy đủ, vitamin C cũng rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi... 

- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú và các chất dinh dưỡng khác mà đậu bắp có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường phát triển.

- Tốt cho tiêu hóa: Đậu bắp có chứa nhiều chất xơ, điều này vô cùng cần thiết cho sức khỏe của ruột kết và quá trình tiêu hóa nói chung. Các chất xơ từ đậu bắp giúp làm sạch hệ tiêu hóa, cho phép đại tràng làm việc hiệu quả hơn. Ngoài ra, vitamin A trong đậu bắp cũng góp phần làm cho màng nhầy trong ruột kết thực hiện tốt chức năng của chúng, đó là làm cho việc đi tiêu dễ dàng hơn.

- Có lợi cho các vấn đề hô hấp như hen suyễn: Đậu bắp chứa nhiều vitamin C mà vitamin C đã được chứng minh là có tác dụng trong việc đẩy lùi các vấn đề về đường hô hấp, ví dụ như giảm cơn hen suyễn. Tiêu thụ trái cây giàu vitamin C hàng ngày, thậm chí với một hàm lượng thấp cũng có thể làm giảm các triệu chứng thở khò khè ở trẻ em, đặc biệt là với những bệnh nhân nhạy cảm với thời tiết.

- Cho làn da khoẻ mạnh: Vitamin C trong đậu bắp cũng giúp giữ cho làn da của bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. Các vitamin khác có mặt trong đậu bắp cũng giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và sửa chữa các mô trong cơ thể, thúc đẩy sự hình thành collagen và sắc tố da, giúp trẻ hóa làn da bị hư hại. 

- Giảm cholesterol: Đậu bắp chứa chất xơ hòa tan pectin giúp trong việc giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

- Giảm nguy cơ ung thư đại tràng: Đậu bắp với chất xơ không hòa tan của nó làm sạch đường ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết trực tràng. Các chất chống oxy hóa cao trong đậu bắp giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch chống lại các gốc tự do có hại và ngăn ngừa đột biến của tế bào.

- Ngăn chặn béo phì: Chất xơ của đậu bắp giúp trong việc giữ cho bạn no lâu hơn, và các chất dinh dưỡng dồi dào nuôi dưỡng cơ thể bạn. Rau làm thuốc này cung cấp cho bạn với lượng calo tối thiểu. 

- Làm xương chắc khỏe: cho quá trình đông máu quan trọng và cùng với folate, vitamin K là một đồng yếu tố để tăng cường mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương và khôi phục mật độ xương,...

HFT
Tống Biệt

Lá đào rơi rắc lối Thiên Thai
Suối tiễn, oanh đưa luống ngậm ngùi
Nửa năm tiên cảnh
Một bước trần ai
Ước cũ, duyên thừa có thế thôi.
Đá mòn, rêu nhạt.
Nước chảy, huê trôi
Cái hạc bay lên vút tận trời
Trời đất từ nay xa cách mãi
Cửa động
Đầu non
Đường lối cũ
Nghìn năm thơ thẩn bóng trăng chơi.

Tản Đà

2015/02/04


*Sóng Và Nước*

Chỉ là một đợt sóng xô
Gió dừng nước chảy lững lờ … yêu thương.
Biết đời là cõi vô thường
Hãy bình tâm vượt con đường trần ai!

Anh Tú
4/tháng hai/2015
*Tặng Phú Thạnh

2015/02/03

Giấc Mộng Ngày Xuân*

Du hồn... 
Tơ tưởng đến em
Run bấn cả rèm - rõ khổ thân anh !
Lộn tròng - cứ ngỡ mình lanh
Rượu Xuân em chuốc...
Sổ xanh hoá hồng.

Chiếu chăn nếu bảo ấm nồng
Dường như Ta đã phải lòng - bùa yêu !
Thiều quang nhộn cả...chợ chiều ?
Diêu bông lẫn lộn ít nhiều lá Mơ

Ơ hay !
Còn bảo đợi chờ
Truy phong thời đã...(khuất mờ dáng anh)
Ví mà còn có cao xanh 
Đất lành...(là đấy)
Tình anh nửa vời.

TiCa Nguyễn Xuân Hòa
3.2.2015
*Họa Anh Về Mùa Xuân của Anh Tú:
TÌNH THƠ XƯA*

Cảm động tình ai tận đáy tim 
Thời gian qua cứ lặng lờ im 
Tháng năm xa cách như Đông lạnh 
Nay tuổi mù sương mãi dõi tìm.
...
Khi ấy vui vầy như buổi mai 
Hồn nhiên đôi bạn thiếu thời này 
Bên nhau đèn sách , người chung xóm 
Cùng lớp một trường vui miệt mài.

Nhớ mãi đêm rằm thắp sáng sao 
Bến sông hai bóng nhỏ thì thào 
Mái chèo sóng sánh dập dềnh nước 
Ôi! Mối tình quê lắm ngọt ngào.
...
Mãi sáu mươi năm xuân lại qua 
Tóc xưa bạc trắng mắt hơi lòa 
Biết bao cạm bẫy đường trần thế 
Vẫn giữ mối tình bạn chẳng xa.

Trần Hoành Châu
3/Tháng 2/2015
*Họa Bến Sông Ngày Xưa của Anh Tú

2015/02/02



Tình Vẫn Như Xưa

(Họa Bến Sông Ngày Xưa của Anh Tú)*

Thơ ai ray rức chạm con tim
Nhắc chuyện ngày xưa tưởng ngủ im
Bổng dưng thức dậy chiều đông lạnh:
Cả khoảng trời xanh chẳng dễ tìm !

Nhớ cảnh trên cành đọng sương mai
Chiến tranh rình rập chốn quê này
Xuống xuồng với bạn cùng thôn xóm
Đi học ngày đêm vẫn miệt mài…

Nhớ những đêm dài đặc ánh sao
Hai thằng rủ rỉ gió thì thào
Trên trời dưới đất cùng mây nước
Tình bạn và ta vẫn ngọt ngào

Nửa vòng thế kỷ đã trôi qua
Nhớ lại thì nay tuổi đã già
Tình xưa nghĩa cũ còn như thế
Lòng bạn và ta chẳng cách xa…

Phú Thạnh  
3/2/2015
*Xem Bến Sông Xưa của Anh Tú:
*Bến Sông Ngày Xưa

Bến nước nhà ai chạm góc tim
Quay về kỷ niệm vốn nằm im
Tựa như than củi vùi tro lạnh
Ghi dấu tuổi thơ chẳng thể tìm.
….
Mỗi lúc tiếng chim chào nắng mai
Có em trai nhỏ đến nơi này
Quá giang xuồng bạn thân cùng xóm
Đến lớp sớm hôm “kinh sử” mài.

Những tối dòng sông in bóng sao
Bên cầu bến nước tiếng thì thào
Hai thằng chuyện kháo “trời trăng nước”
Trong cảnh vườn quê quá ngọt ngào.
….
Thắm thoát sáu mươi năm đã qua
Da nhăn tóc bạc mắt gần lòa
Bước chân khập khểnh đường nhân thế
Hạnh phúc qua rồi đến xót xa.

Anh Tú
2/2/2015

2015/01/27

Xuân Thì

“Xuân thì” không cánh mà bay
Bao mùa thay lá nhuộm phai tuổi đời
Mây chiều buồn tím lặng trôi
Cuốn theo tuổi ngọc mộng ngời phôi pha...


Xinh xinh áo trắng lụa là
Nghiêng nghiêng nón lá mặn mà sắc hương
Trăng tròn đôi tám mộng thường
Bước sang mười bảy vương vương tơ lòng


Bâng khuâng mười tám mơ hồng
Thềm xuân mười chín mênh mông mộng sầu
Trầm trầm sóng gợn bể dâu
Đôi mươi tuổi lẻ nhạt màu phượng son!

Yên Dạ Thảo
26/01/2015

2015/01/26

Đường Về Quê Hương (Hà Tiên) toàn tập
Tiếng hát: Mạnh Thường
Clip: Trần Văn Mãnh

*Bốn Mươi Năm Nhớ*
Càng lâu nỗi nhớ thêm nhiều lắm!
Thương bạn, mến trò học giỏi ngoan,
Trường lớp ắp đầy vàng nắng thắm
Bổng nhiên tan vỡ mộng mơ tàn!
Bình Minh, như gái thời mười bảy,
Tôi khách thương em trong đắm say
Dâng cả tim nồng trao ý ngỏ
Vì sao ước vọng cánh xa bay?
Anh Tú
26/1/2015
*Tặng những người thân mến ở Vùng Nhớ Bưởi Năm Roi của tôi


Từ bài:
GIÀ NHỚ TUỔI THANH XUÂN

Đã qua lâu lắm … đà xa lắm
Ngỡ giấc mơ xưa giấc ngủ ngoan
Tưởng thoáng đâu đây hồn mộng thắm
Ngờ đâu hoang lạc cõi điêu tàn !
Đẹp thay mười sáu, trăng mười bảy
Lạ! Khách quen đầu ngây ngất say
Mười tám thềm yêu, tim mở ngỏ ,
“Son vàng” mười chín…tả tơi bay  !

HOÀNH CHÂU
24/1 /2015




2015/01/24


Lịch Và Ta
 
Móc trên chiếc đinh cũ
Mỗi một tờ lịch mới
Con đường dài lam lũ
Hình hài đầy rồi vơi
Chợt buỗi chiều thức dậy
Trên đỉnh tóc sương pha
Ôi chiếc gương xa lạ
Kẻ thù chính là ta

Chả lẽ là ngoại quốc
Trên quê hương chính mình
Úp mặt vào tay khóc
Tự lá rụng xao cành
Môi mân mê núm sữa
Cùng vị mặn chưa tan
Nói chi lời kiêu bạc
Nghe chi đá thử vàng
Đêm nằm nghe phán xử
Ngươi phải chịu khốn cùng
Vì chẳng vừa hạnh phúc
Ngươi tạo ngục lao lung

Ta là nhân duyên quả
Tề tựu phút giây này
Lòng ta nao nức lạ
Cả đỉnh trời không mây
Đôi tay rồi dang rộng
Còn cả một khối tim
Rủ rê con chim mộng
Vào trời xanh im lìm

Trương Mẫn
23/1/2015
Beautiful Earth
Iguazu Fall


Iguazu Falls,are waterfalls of the Iguazu River on the border of the Argentina province of Misiones and the Brazilian state of Paraná. The falls divide the river into the upper and lower Iguazu. The Iguazu River rises near the city of Curitiba. For most of its course, the river flows through Brazil, however, most of the falls are on the Argentine side. Below its confluence with the San Antonio River, the Iguazu River forms the boundary between Argentina and Brazil.

The name "Iguazu" comes from the Guarani or Tupi words , meaning "water", and "ûasú ", meaning "big". Legend has it that a deity planned to marry a beautiful woman named Naipí, who fled with her mortal lover Tarobá in a canoe. In a rage, the deity sliced the river, creating the waterfalls and condemning the lovers to an eternal fall. The first European to record the existence of the falls was the Spanish conquistador Álvar Núñez Cabeza de Vaca in 1541.


2015/01/22


Mùa Xuân Chín
 
Trong làn nắng ửng: khói mơ tan,
Đôi mái nhà tranh lấm tấm vàng.
Sột soạt gió trêu tà áo biếc,
Trên giàn thiên lý bóng xuân sang.

Sóng cỏ xanh tươi gợn tới trời.
Bao cô thôn nữ hát trên đồi.
- Ngày mai trong đám xuân xanh ấy,
Có kẻ theo chồng, bỏ cuộc chơi.

Tiếng ca vắt vẻo lưng chừng núi,
Hổn hển như lời của nước mây,
Thầm thĩ với ai ngồi dưới trúc,
Nghe ra ý vị và thơ ngây.

Khách xa gặp lúc mùa xuân chín,
Cảnh trí bâng khuâng sực nhớ làng:
"- Chị ấy, năm nay còn gánh thóc,
Dọc bờ sông trắng nắng chang chang..."
 
Hàn Mặc Tử

2015/01/21

OSCAR'S CIRQUE DU SOLEIL

http://telly.com/L558O
 

NGƯỜI  VỀ  TỪ  PARIS
 
(Thân tặng NT ngày về quê-hương)
 
Người về từ Pa-ri*
Vườn sê-ri** ở lại
Mặc gió tuyết đông tàn
Ngậm ngùi đón xuân sang.
 
Rước nàng về quê mẹ
Vui tiếng trẻ reo hò
Bến đò lao xao sóng
Ai ngóng bên kia sông?
 
Đêm đông lòng vẫn ấm
Hoa thắm với rượu nồng
Sắt son lòng sỏi đá
Chuông chùa vang xa xa...

Phú Thạnh
20/01/2014.
*Paris **Cherries

*Mơ Xuân*

Thả hồn theo khói thuốc dần tan

Đắm đuối nhìn mai rực rỡ vàng

Uống ngụm cà phê thơm ngọt đắng

Nôn nao chờ đợi đón Xuân sang.


Đàn én đùa vui liệng rợp trời

Sắc màu hoa nở trải nương đồi

Chập chờn ong bướm bay theo gió

Mê mãi đùa hoa ...đắm cuộc chơi.

 

Nắng Xuân lảng đảng rong chiều đẹp

Rải ánh hồng tươi tận cõi mây

Vạc nắng luyến lưu vương mí mắt

Và môi tươi má lúm thơ ngây.


Xuân đến rồi đi mùa dấu ái

Xứ xa ngơ ngẩn nhớ quê làng

Mơ màng trong dạ tình non nước

Man mác cùng mây xanh … nắng chang.


Anh Tú

January 21, 2015

*Cảm tác từ Mùa Xuân Chín của Hàn Mặc Tử




Cảm họa của Hoành Châu:

Xuân Nhớ

Đông tàn băng rã tuyết sương tan
Bình minh mai rộ sắc tươi vàng !
Quên mùa lạnh lẽo đông vừa biệt
Thương khí ôn hòa xuân mới sang

Sợi nắng tỏa lan phả khắp trời
Từ thành phố rộng đến chân đồi
Trẻ con  từng tốp ca nhảy múa
Người lớn dập dìu vui dạo chơi

Nhớ nàng mười bảy chiều xuân đẹp
Lãng đãng mờ sương khói tỏa mây
Ấm áp bếp hồng e ấp đợi
Lúc về  tiếc nuối chợt say ngây !

Nghĩ về mùa cũ tròn mộng ái
Bỗng một chiều kia biệt giã làng
Chua xót, tủi hờn, u uất mãi !
Tơi tả son vàng nắng chói chang  !

Hoành Châu
24/1/ 2015
 
Người Về
 
Người về từ Paris
Mùi cherries mộng đỏ
Thơm môi em trong gió
Ru to nhỏ hương tình
Ánh bình minh lung linh
Đêm đông lòng vẫn ấm
Xuân về trong tim anh
Nhớ vườn chanh sai trái?
Chờ người xưa trở lại
Như ngày chờ nắng mai…

Phú Thạnh
Tháng 1, 2015

2015/01/20

 
MẸ VÀ CHIẾC LƯỢC
...
Mẹ cho con hình hài
Mái tóc dài óng mượt
Mẹ cho con tất cả
Bước đường đời con đi
 
Khi tóc con rối bời
Nhờ lược chảy tóc suôn
Cuộc đời con trắc trở
Mẹ hiền dang tay ôm
 
Mái tóc không có lược
Chẳng bao giờ óng mượt
Không có Mẹ trên đời
Con như thuyền chơi vơi
 
Con nhớ lắm Mẹ ơi !
Tuổi thơ mẹ chảy tóc
Chiếc lược vẫn còn đây
Mẹ ở đâu Mẹ hỡi ?
 
Phan Lương
20/12/2015